ごぼうのサワーステーキ
調理時間
20分
エネルギー
197 kcal
※エネルギーは1人前の値
作り方
- 1ごぼうの皮をこそげて塩をすりこみ、食べやすい大きさに切る。
- 2オリーブオイルと1をフライパンに入れ、上ににんにくをのせてふたをし、中火にかけ、しっかり温まったら弱火で10分蒸し焼きにする。
- 3ふたをとって「穀物酢」をまわしかけ、さらに3分蒸し焼きして火を止める。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
197kcal
タンパク質
2.6g
脂質
12.2g
炭水化物
20.1g
野菜量
117.1g
食塩相当量
1.5g