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大根と鶏肉の塩ちゃんこ鍋

Name: 大根と鶏肉の塩ちゃんこ鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 大根 １／３本; 長ねぎ １本; 厚揚げ １枚; しめじ １パック; にんじん 適量; 大根の葉 適宜; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋

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調理時間

20分

エネルギー

219 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚

大根１／３本

長ねぎ１本

厚揚げ１枚

しめじ１パック

にんじん適量

大根の葉適宜

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート

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作り方

１大根は皮をむき、乱切りにする。耐熱皿にのせて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱をする。
２長ねぎは筒状に切る。厚揚げは８等分にする。鶏もも肉、しめじ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
３鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」をよくふってから入れ、大根と厚揚げを入れて火をつける。沸騰したら残りの具材を入れて中火で大根がやわらかくなるまで煮込む。
４お好みで、仕上げに刻んだ大根の葉を全体に散らす。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。