豚肉とピーマンの春巻き
調理時間
20分
エネルギー
386 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚ひき肉 １００ｇ
<Ａ>
<Ｂ>
<Ｃ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １春雨は５ｃｍ長さに切り、パッケージの表示通り熱湯にくぐらせてもどし、ざるに上げて水けをきる。
- ２ピーマンはヘタと種を除き、たまねぎとともに細切りにする。
- ３フライパンに豚ひき肉と＜Ａ＞を入れて混ぜ、中火にかけて炒める。肉の色が半分ほど変わったらたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりしたらピーマンと春雨を加える。全体に味がなじんだら、こしょうをふって味を調え、＜Ｂ＞を合わせた水溶き片栗粉を加えて炒め合わせる。
- ４３を４等分にして春巻きの皮に包み、＜Ｃ＞を合わせた小麦粉のりをつけて閉じる。
- ５フライパンにサラダ油を底から１～２ｃｍ入れて熱し、４を入れて揚げ焼きにする。
ミツカン社員メモ
「やさしいお酢」につけていただくとさっぱり、また「やさしいお酢」とこしょうを適量混ぜた「酢こしょうタレ」につけていただくと、スパイシーに召し上がれておすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
386kcal
タンパク質
13.3g
脂質
19.7g
炭水化物
36.6g
野菜量
85.3g
食塩相当量
1.4g
