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ドライプルーンのフルーツ酢(サワードリンク)

 

ドライプルーンのフルーツ酢(サワードリンク)

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・メイン材料
:果物
・調理時間
: 5分以内
・カロリー
:133kcal

材料 【分量(8人前)】

プルーン (ドライ)
100g
氷砂糖
200g
ミツカン リンゴ酢
200ml
または
ミツカン 穀物酢
200ml

作り方

[1] 密封できる広口ビンにドライプルーン、氷砂糖、「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして涼しいところにおく。

[2] 1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜ、1週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く。(お好みでお召し上がりください)

[3] 冷水または炭酸水で約5倍に薄めていただく。



※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、一年以内をめどに早めにお召し上がりください。
※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※出来上がり量は約5倍に薄めて、約8杯分です。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
133kcal
タンパク質
0.3g
脂質
0g
炭水化物
34.8g
カルシウム
5mg
食塩相当量
0g

(文部科学省五訂増補日本食品標準成分表参照)