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カリカリ豚とルッコラのサラダ

Name: カリカリ豚とルッコラのサラダ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り １５０ｇ; ルッコラ （ロケット） １束; トマト ２個; ミツカン カンタン酢 大さじ３; 塩・こしょう 少々; 粗挽き黒こしょう 適量

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調理時間

15分

エネルギー

357 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

ルッコラ　（ロケット）１束

トマト２個

ミツカン　カンタン酢大さじ３

塩・こしょう少々

粗挽き黒こしょう適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豚バラ肉は３等分に切り、塩・こしょうをし、油をひかずにフライパンで炒める。火が通ってからもさらに炒め続けると、油がたっぷりでてくるので、別の器などにとり、豚肉はキッチンペーパーの上にのせて油を切る。
２ルッコラは冷水につけてパリッとさせた後、食べやすい長さに切り、トマトは乱切りにする。
３器に２、１をのせて「カンタン酢」を回しかけ、粗挽き黒こしょうをふる。