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ピリッとクリーミー冷しゃぶ

Name: ピリッとクリーミー冷しゃぶ
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ２００ｇ; ホイップクリーム （植物性脂肪） 大さじ２; 牛乳 大さじ２; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ２と１／２; ミツカン 穀物酢 小さじ２; すりごま （白） 大さじ２; おろしにんにく 小さじ１／２; ラー油 ２～４滴; きゅうり １本; レタス ３～５枚

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調理時間

15分

エネルギー

384 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用２００ｇ

ホイップクリーム　（植物性脂肪）大さじ２

牛乳大さじ２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２と１／２

ミツカン穀物酢小さじ２

すりごま　（白）大さじ２

おろしにんにく小さじ１／２

ラー油２～４滴

きゅうり１本

レタス３～５枚

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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穀物酢

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作り方

１豚肉は沸騰した湯でサッとゆでる。肉のピンクの部分が無くなったらすぐにざるにあげ、そのまま冷ます。
２タレを作る。ホイップクリーム、牛乳、「追いがつおつゆ２倍」を器に入れて混ぜ、そこに「穀物酢」入れてしっかり混ぜる。すりごま、にんにく、ラー油を入れ、さらによく混ぜる。
３きゅうりはピーラーで縦に薄切りにし、包丁で半分の長さに切る。
４器にレタス、きゅうりの順に盛り付け、その上に冷めた豚肉をのせる。２のタレは食べる時にかける。