揚げ鶏ピクルスソースがけ
調理時間
20分
エネルギー
393 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏もも肉 １枚
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １電子レンジにかけられるジッパー付き保存袋に、「穀物酢」、砂糖、塩を入れて、電子レンジ（６００Ｗ）に４０秒かけ、混ぜる。
- ２きゅうり、パプリカ、長いも、大根を５ｃｍほどの長さに切る。たまねぎは薄切りにする。
- ３１に２を入れ、昆布、粒こしょうも入れる。 冷蔵庫で３０分以上漬ける。
- ４鶏もも肉に、包丁などで刺して味を染みやすくする。＜Ａ＞の材料をすり込み、１０分ほど置く。
- ５片栗粉をまぶし、１８０℃の油で皮目から３分、返して２分揚げ、網で休ませ冷めてから切る。
- ６３のたまねぎ以外の野菜を１ｃｍ弱の角切りに切り、たまねぎは揚げた鶏肉にのせる。
- ７野菜をのせ、最後に粒こしょう、野菜の漬け汁をかける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
カリっとした衣にピクルスが合います！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
393kcal
タンパク質
21.4g
脂質
26.6g
炭水化物
12.4g
野菜量
18.6g
食塩相当量
1.6g
