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スペアリブとキャベツの煮込み

Name: スペアリブとキャベツの煮込み
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 豚スペアリブ ４本; キャベツ １／４個; りんご １／２個; ミツカン カンタン酢 大さじ４; 水 １／４カップ; オリーブオイル 大さじ１; 塩・こしょう 少々

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調理時間

30分以上

エネルギー

668 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚スペアリブ４本

キャベツ１／４個

りんご１／２個

ミツカン　カンタン酢大さじ４

水１／４カップ

オリーブオイル大さじ１

塩・こしょう少々

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１スペアリブは「カンタン酢」（大さじ２）に漬けて２０分ほどおく。キャベツは細切り、りんごは皮つきのまま厚めのいちょう切りにする。
２１のスペアリブの水けをふき取り、塩・こしょうを軽くする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火で肉の表面を焼きつける。
３２にキャベツを加え、「カンタン酢」（大さじ２）と水１／４カップを入れ、ふたをして１５分ほど蒸し焼きにする。しんなりして水けが出たら、ふたを取って、りんごを加え、５分ほど強めの中火で煮汁を煮詰める。