ひなまつりのケーキすし
調理時間
20分
エネルギー
428 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料 4 人分
- ご飯 500g(米1.5合分)
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作り方
- 1温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
- 2サーモンは薄切りにする。きゅうりは長さを半分にしてピーラーで3枚ほど薄切りにし、残りはせん切りにする。にんじんも、長さを半分にしてピーラーで3枚ほど薄切りにする。菜の花はサッとゆでて半分に切る。
- 3うずら卵に、2のきゅうりとにんじんをそれぞれ巻きつけ、黒ごまで目をつける。
- 415cmの丸型にラップを敷き、1のご飯の半量を入れて表面が平らになるよう詰める。その上に、せん切りにしたきゅうりとサーモンを敷き詰め、残りの1を平らになるように詰める。
- 54をひっくり返して皿に盛り、錦糸卵をまんべんなくのせる。
- 63と、菜の花、イクラを彩りよく飾る。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
428kcal
タンパク質
18.8g
脂質
12.8g
炭水化物
56.1g
野菜量
32.9g
食塩相当量
2.1g