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サーモンとアボカドのすし丼

Name: サーモンとアボカドのすし丼
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 小丼２杯分; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ２; ミツカン カンタン酢 大さじ３; サーモン （刺身用） １５０ｇ; アボカド １／２個; サニーレタス １枚; 貝割れ菜 適量; たまねぎ （スライス） １／４個分; 塩 小さじ１／３; しょうゆ 小さじ１／２; ミツカン すし酢昆布だし入り 小さじ２; ミツカン カンタン酢 小さじ２; オリーブオイル 小さじ１; 粗挽き黒こしょう 適量

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調理時間

10分以内

エネルギー

643 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯小丼２杯分

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ２

または

ミツカン　カンタン酢大さじ３

サーモン　（刺身用）１５０ｇ

アボカド１／２個

サニーレタス１枚

貝割れ菜適量

たまねぎ　（スライス）１／４個分

＜調味料＞

塩小さじ１／３

しょうゆ小さじ１／２

ミツカン　すし酢昆布だし入り小さじ２

または

ミツカン　カンタン酢小さじ２

オリーブオイル小さじ１

粗挽き黒こしょう適量

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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カンタン酢

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作り方

１サーモン、アボカドは１．５ｃｍ角に切り、＜調味料＞であえる。レタスは小さくちぎり、貝割れ菜は３ｃｍ長さに切る。
２丼に温かいご飯をよそい、「すし酢　昆布だし入り」または「カンタン酢」を回しかける（「すし酢　昆布だし入り」は、丼１杯につき大さじ１。「カンタン酢」の場合は、丼１杯につき大さじ１と１／２）。
３レタスを敷き、１のサーモンとアボカドをのせ、薄切りしたたまねぎと貝割れ菜を添える。