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地鶏塩ちゃんこ鍋（野菜1日分）

Name: 地鶏塩ちゃんこ鍋（野菜1日分）
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 鶏だんご １０個; 白菜 １／４個（６２５ｇ）; 長ねぎ ３本（４９５ｇ）; にんじん ２本（３００ｇ）; 水菜 ２袋（３００ｇ）; しいたけ ４枚; くずきり ３０ｇ; 絹ごし豆腐 １／２丁; 油揚げ ２枚; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋; 中華めん （乾） 適宜（１玉）; バター 適宜（１０ｇ）

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調理時間

30分

エネルギー

403 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚

鶏だんご１０個

白菜１／４個（６２５ｇ）

長ねぎ３本（４９５ｇ）

にんじん２本（３００ｇ）

水菜２袋（３００ｇ）

しいたけ４枚

くずきり３０ｇ

絹ごし豆腐１／２丁

油揚げ２枚

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

＜オススメ〆＞

中華めん　（乾）適宜（１玉）

バター適宜（１０ｇ）

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート

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作り方

１鶏肉は一口サイズに切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を落として飾り切りにする。くずきりは湯でもどしておく。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
２鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通す。
３仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。

※〆は残ったつゆに下ゆでした中華めんを入れて煮立たせ、バターを加えて塩バターラーメンにしてお召し上がりください。※栄養成分について、鍋つゆは７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は３５７．６３ｇです（廃棄部分を考慮しています）。