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カリフラワーのフレッシュピクルス

Name: カリフラワーのフレッシュピクルス
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: カリフラワー １５０ｇ; ミツカン すし酢 １５０ｍｌ; 赤とうがらし （小口切り） 小さじ１／２; ローリエ １枚

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調理時間

10分以内

エネルギー

56 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

カリフラワー１５０ｇ

ミツカン　すし酢１５０ｍｌ

＜お好みで＞

赤とうがらし　（小口切り）小さじ１／２

ローリエ１枚

このレシピに使われている商品

すし酢

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作り方

１カリフラワーは小房に分け、サッとゆでて水けをきる。
２ジッパー付き保存袋に１とお好みで赤とうがらし、ローリエを入れ、「すし酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで２０分ほど漬ける。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。３日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※調理時間に漬け込み時間は含まれません。