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【分量(4人前)】
または
[１]鍋に水と鶏がらスープの素、鶏手羽元を入れて、２０〜３０分程度煮込む。
[２]鶏肉は一口大のぶつ切りにする。キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは半分を短冊切りに、半分を型で抜く。ニラは５ｃｍ長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
[３][１]に鶏肉を入れて、火が通ったら、ニラ以外の[２]の材料を入れてやわらかくなるまで煮込む。
[４]ニラを入れてひと煮立ちさせ、ミツカン 味ぽん、またはミツカン かおりの蔵でいただく。お好みで、万能ねぎやミツカン もみじおろしを薬味として入れる。
【栄養成分(1人分)】
| エネルギー （kcal） |
タンパク質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
カルシウム （mg） |
食塩相当量 （g） |
|---|---|---|---|---|---|
| 308 | 28.3 | 15.7 | 12.8 | 64 | 3.5 |
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