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牛乳パックでケーキすし

Name: 牛乳パックでケーキすし
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 ２合分; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ４; または、すし酢 大さじ４; えび （ゆで） ４尾; スモークサーモン ６枚; 炒り卵 卵１個分; きゅうり １／２本; 焼のり １枚; 鶏ひき肉 ２００ｇ; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ５; みりん 大さじ３; 水 大さじ２; しょうが 少々

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調理時間

30分

エネルギー

497 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯２合分

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

または、すし酢大さじ４

えび　（ゆで）４尾

スモークサーモン６枚

炒り卵卵１個分

きゅうり１／２本

焼のり１枚

鶏ひき肉２００ｇ

＜調味液＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ５

みりん大さじ３

水大さじ２

しょうが少々

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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作り方

１炊き立てのごはんに「すし酢昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせる。
２フライパンに鶏ひき肉と＜調味料＞を入れて火にかけ、木べらでひき肉をほぐしながら煮詰める。
３牛乳パックの１面を切り取り、型を作り、ラップを敷く。１の１/３量を加えて表面が平らになるように押さえ、半分に切ったのりをのせて、その上に２を広げる。さらに同量の１を加えて押さえ、のり、薄くスライスしたきゅうりを並べ、残りの１を加えて押さえる。
４最後に炒り卵をのせてラップごと型からはずし、器に盛り付ける。スモークサーモンを２枚並べてくるくる巻いてお花を作り、えび、きゅうりと共に彩りよく盛り付ける。