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ミートローフ　バジル酢ソースがけ

Name: ミートローフ バジル酢ソースがけ
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: 合びき肉 ６００ｇ; たまねぎ （みじん切り） １／２個; 卵 ２個; パン粉 １カップ; 塩 小さじ１; こしょう 少々; ナツメグ 少々; バター １０ｇ; たまねぎ １／２個; フレッシュバジル ３～４枚; 砂糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; ミツカン 米酢 大さじ１; 粒マスタード 小さじ２; じゃがいも 適量; にんじん 適量; 紫キャベツ 適量

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調理時間

30分以上

エネルギー

600 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

<Ａ>

合びき肉６００ｇ

たまねぎ　（みじん切り）１／２個

卵２個

パン粉１カップ

塩小さじ１

こしょう少々

ナツメグ少々

バター１０ｇ

たまねぎ１／２個

フレッシュバジル３～４枚

＜調味液＞

砂糖大さじ１

しょうゆ大さじ１

ミツカン米酢大さじ１

粒マスタード小さじ２

＜付け合わせ＞

じゃがいも適量

にんじん適量

紫キャベツ適量

このレシピに使われている商品

米酢

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作り方

１ボウルに＜Ａ＞を入れ、よく混ぜる。付け合わせの野菜は食べやすく切っておく。
２トースターの天板にオーブン用シートを敷き、１の肉をドーム型に成型する。周りに野菜を並べて、塩、粗びきこしょう（分量外）を振り、２０～２５分焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
３フライパンにバターを熱し、薄切りしたたまねぎを炒め、＜調味料＞を加えて煮詰め、火を止めてちぎったバジルを加える。
４２の肉に３のソースをかける。