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豚とレタスの蒸ししゃぶ

Name: 豚とレタスの蒸ししゃぶ
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ; 子大豆もやし １袋; たまねぎ １個; にんじん １／４本; レタス ２００ｇ; アスパラガス（グリーン） １束; とうもろこし １本; 水 １／２カップ; ミツカン 味ぽん 適量; 焼きそば用中華めん ２玉; 鶏がらスープの素 １０ｇ; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

428 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用３００ｇ

子大豆もやし１袋

たまねぎ１個

にんじん１／４本

＜季節の野菜＞

レタス２００ｇ

アスパラガス（グリーン）１束

とうもろこし１本

水１／２カップ

＜お好みのたれ＞

ミツカン　味ぽん適量

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き

焼きそば用中華めん２玉

鶏がらスープの素１０ｇ

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

味ぽんＭＩＬＤ

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金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１豚肉は半分に切る。たまねぎは１ｃｍ幅に切る。アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、長さを３等分に切って縦半分に切る。とうもろこしは４～５等分に切る。レタスは１ｃｍ幅のザク切り、にんじんは細切りにする。
２ホットプレートにレタスの半量、子大豆もやし、たまねぎを敷き、豚肉をのせる。周りに、とうもろこしとアスパラガスを散らす。
３水を加えてふたをして、強で加熱する。蒸気が出てきたら、蒸気を保てる程度に温度調節をし、７～８分ほど全体に火が通るまで加熱する。
４最後に残りのレタスとにんじんを混ぜ合わせてのせ、ふたをして余熱で軽く火を通す。＜お好みのたれ＞でいただく。

※〆に、焼きそば用中華めんを加え、鶏がらスープの素を加えて炒める。お好みで小ねぎを加える。※豚肉は重ならないように、野菜の間にはさむように並べると一層おいしく召し上がれます。