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鮭ときのこのバターぽん炒め

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鮭ときのこのバターぽん炒めのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

240 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

生鮭　（切り身）２切れ（２００ｇ）

こしょう少々

エリンギ１本

しめじ１パック（１００ｇ）

えのきだけ１パック（１００ｇ）

にんにく　（みじん切り）１／２かけ

青じそ５枚

サラダ油　（炒め用）大さじ１

バター大さじ１

ミツカン　味ぽん大さじ１と１／２

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、青じそはせん切りにする。
２鮭を３～４等分に切り、こしょうをふる。フライパンにサラダ油をひき、鮭を中火で両面をこんがり焼く。焼けたら一度取り出す。
３同じフライパンにきのことにんにくのみじん切りを入れ、強火でサッと炒め、２の鮭をもどす。仕上げにバターと「味ぽん」を入れ、全体に味をサッとなじませる。
４皿に盛り付け、せん切りにした青じそを盛る。

ミツカン社員メモ

きのこの種類はお好みに合わせてください。秋の味覚を楽しめるメニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

240kcal

タンパク質

26.2g

脂質

12.4g

炭水化物

9.4g

野菜量

5.0g

食塩相当量

1.4g

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