しゃぶしゃぶ
調理時間
30分
エネルギー
285 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 牛肉 しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ
＜つけダレ＞
作り方
- １えのきだけはサッとゆで、みつばも湯を通して適当な束にして、えのきだけを結ぶ。くずきりは熱湯でもどす。
- ２白菜、長ねぎ、にんじんは６ｃｍ長さのせん切り、水菜は６ｃｍ長さに切る。
- ３昆布だしを鍋に入れ、適宜に具材を入れてお好みに火を通す。
- ４「ごましゃぶ」または「ぽんしゃぶ」につける。もみじおろしはお好みで加える。
ミツカン社員メモ
牛肉は少し甘めの「ぽんしゃぶ」「ごましゃぶ」がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
285kcal
タンパク質
17.3g
脂質
16.2g
炭水化物
18.6g
野菜量
126.5g
食塩相当量
1.9g
