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ナスときゅうりのさっぱり漬け

Name: ナスときゅうりのさっぱり漬け
Yield: 8
Cuisine: 和風
Ingredients: なす ２００ｇ; きゅうり ２００ｇ; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １と１／２カップ; ミツカン 米酢 １／２カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

21 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 8 人分

＜季節の野菜＞

なす２００ｇ

きゅうり２００ｇ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１と１／２カップ

ミツカン米酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

米酢

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追いがつおつゆ２倍

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作り方

１なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。きゅうりは長さを４等分に切り、さらに縦４等分に切る。
２密封できる広口ビンに１、「追いがつおつゆ２倍」、「米酢」を入れる。冷蔵庫で１時間漬ける。
＊お好みでしょうが、赤とうがらしを加えてください。
＊季節の野菜：きゅうり、なす、大根、キャベツ、みょうが、にんじん、白菜、かぶ等

※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから２～３日以内をめどに早めにお召し上がりください。