鶏の唐揚げ甘酢ソース
調理時間
20分
エネルギー
302 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
3
人分
- 鶏もも肉（皮なし） 大１枚（２７０ｇ）
<Ａ>
＜付け合わせ＞
このレシピに使われている商品
リンゴ酢
作り方
- １鶏もも肉は３ｃｍ角程度の食べやすい大きさに切り、「リンゴ酢」、しょうゆをもみ込む。（できれば３０分程度おく）
- ２小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものに、１の汁を軽くきってまぶし、中温の油で揚げて中まで火を通す。
- ３小鍋に＜Ａ＞を混ぜ合わせて弱火にかけてとろみをつけ、２を加えてざっと煮からめ、白ごまをふる。
- ４器に盛り、＜付け合わせ＞を添える。
※時間がないときは、鶏肉にもみ込むしょうゆの量を少し多めにし、よくもみ込むと、時間をおかなくても味がなじみやすくなります。※鶏肉を揚げる時は、低めの温度から揚げ始め、最後高温にするとカラッと仕上がります。
ミツカン社員メモ
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
302kcal
タンパク質
19.7g
脂質
11.6g
炭水化物
27.2g
野菜量
50.1g
食塩相当量
2.1g
