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きのこと鶏肉の水炊き

Name: きのこと鶏肉の水炊き
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）; 白菜 １／８個（３００ｇ）; 長ねぎ １本; 水菜 １／２袋（７５ｇ）; しめじ １パック（１００ｇ）; しいたけ ４個; にんじん 適量; 昆布 （５ｃｍ角） １枚; ミツカン 味ぽん 適量; ミツカン ぽん酢 適量; しょうゆ 適量

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調理時間

20分

エネルギー

198 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚（２８０ｇ）

白菜１／８個（３００ｇ）

長ねぎ１本

水菜１／２袋（７５ｇ）

しめじ１パック（１００ｇ）

えのきだけ小１パック(１００ｇ）

しいたけ４個

にんじん適量

昆布　（５ｃｍ角）１枚

ミツカン　味ぽん適量

または

＜調味料＞

ミツカン　ぽん酢適量

しょうゆ適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

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ぽん酢

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ブランドサイトはこちら

作り方

１白菜はザク切りに、長ねぎは斜め薄切り、水菜は５ｃｍ長さに切る。きのこは石づき取り、しめじとえのきは小房に分け、しいたけは食べやすい大きさに切る。にんじんは型抜きで抜く（食べやすい大きさに切っても）。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
２土鍋に水（分量外）と昆布を入れて熱し、沸騰直前に昆布を取り出す。火の通りにくい具材から順番に入れて煮る。

※「味ぽん」につけてお召し上がりください。※「ぽん酢」としょうゆで作る場合は、１：１の割合がおすすめです。