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鶏だんご鍋

Name: 鶏だんご鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏ひき肉 ３００ｇ; 卵 １個; 長ねぎ （みじん切り） 大さじ２; しょうが汁 小さじ１; ミツカン 料理酒 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; 塩 少々; 白菜 １／４個; 長ねぎ ２本; 春菊 １束; 豆腐 １／２丁; しいたけ ２個; にんじん 適量; ミツカン 味ぽん 適量; 昆布 （５ｃｍ角） １枚; 温泉卵 ４個; 大根おろし １カップ; 青じそ 適量; おろしにんにく 少々

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調理時間

20分

エネルギー

354 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

＜鶏だんご材料＞

鶏ひき肉３００ｇ

卵１個

長ねぎ　（みじん切り）大さじ２

しょうが汁小さじ１

ミツカン　料理酒大さじ１

片栗粉大さじ１

塩少々

白菜１／４個

長ねぎ２本

春菊１束

豆腐１／２丁

しいたけ２個

にんじん適量

ミツカン　味ぽん適量

昆布　（５ｃｍ角）１枚

＜お好みの薬味＞

温泉卵４個

大根おろし１カップ

青じそ適量

おろしにんにく少々

このレシピに使われている商品

味ぽん

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料理酒

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作り方

１＜鶏だんご材料＞を混ぜ合わせる。
２白菜は一口大に、長ねぎは斜め切りに、しいたけは飾り切りする。春菊は７～８ｃｍ長さに切る。にんじんは花型に抜く。＜薬味＞の青じそは細かくちぎる。
３土鍋に水、昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。１の鶏だんごを丸めて落とし入れる。火が通ったら、その他の具材を加えて煮えたものから、＜お好みの薬味＞を加えた「味ぽん」につける。