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にんにくのピクルス

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にんにくのピクルス

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・メイン材料
: 野菜
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:52kcal

材料 【分量(5人前)】

にんにく
150g
赤とうがらし
1本
<調味液> 
ミツカン 穀物酢
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ1/2

作り方

[1] <調味液>の材料を混ぜ合わせる。

[2] にんにくは皮をむき、5分ほどゆでる。

[3] 容器に[2]を入れ、[1]の<調味液>を注ぎ、冷蔵庫で漬ける。


※2日くらいから食べられます。
※金属製のフタの使用は避けてください。
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
52kcal
タンパク質
1.8g
脂質
0.2g
炭水化物
11.5g
カルシウム
4mg
食塩相当量
0.7g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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