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花束手巻き寿司

Name: 花束手巻き寿司
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 ３合; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ６; サーモン （刺身用） １５０ｇ; まぐろ （刺身用） １５０ｇ; えび （ゆで） ４尾; イクラ 大さじ２; きゅうり １本; リーフレタス 適量; 貝割れ菜 適量; 薄焼き卵 適量; 焼のり 適量

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調理時間

20分

エネルギー

660 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯３合

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ６

サーモン　（刺身用）１５０ｇ

まぐろ　（刺身用）１５０ｇ

えび　（ゆで）４尾

イクラ大さじ２

きゅうり１本

リーフレタス適量

貝割れ菜適量

薄焼き卵適量

焼のり適量

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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作り方

１炊きたてのご飯に「すし酢昆布だし入り」を回しかけて混ぜ合わせ、すし飯を作る。
２まぐろは一部を薄くそぎ切りにし、くるくる巻いてお花を作る。残りのまぐろ、サーモン、きゅうりは手巻き用に細長く切る。焼のりは半分に切る。薄焼き卵は卵焼き器で作ってのりの大きさに合わせて切り、残りは錦糸卵にする。リーフレタスは巻きやすい大きさにちぎる。貝割れ菜は根を落とす。
３焼のり、リーフレタス、薄焼き卵で、すし飯、２の具材、えび、リーフレタス、イクラを花束風に巻く。