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パイナップルのフルーツ酢(サワードリンク)

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パイナップルのフルーツ酢(サワードリンク)

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・メイン材料
: 果物 、その他
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:110kcal

材料 【分量(8人前)】

パイナップル (生)
正味100g
氷砂糖
200g
ミツカン リンゴ酢
200ml

作り方

[1] パイナップルは皮と芯を除いて1~2cm厚さに切り、さらに4等分に切る。

[2] 密封できる広口ビンに[1]、氷砂糖、「リンゴ酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で1週間漬ける。

[3] 漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。1週間経ったら果実を取り除く。

※冷水、炭酸水、牛乳などで5倍程度に薄めてお召し上がりください。
※取り除いた果実はお好みでお召し上がりください。


※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、一年以内をめどに早めにお召し上がりください。
※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※出来上がり量は約5倍に薄めて、約8杯分。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
110kcal
タンパク質
0.1g
脂質
0.0g
炭水化物
28.7g
カルシウム
2mg
食塩相当量
0.0g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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