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黒酢のゆずホットフルーツ酢(サワードリンク)

黒酢のゆずホットフルーツ酢(サワードリンク)

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・メイン材料
: 果物
・調理時間
: 5分以内
・カロリー
:93kcal

材料 【分量(8人前)】

柚子
100g(正味)
はちみつ
200g
ミツカン 純玄米黒酢
200ml

作り方

[1] 柚子はよく洗って、十分に水けをふく。1cm幅程度の半月切りにし、種を取る。

[2] 密封できる広口ビンにはちみつと「純玄米黒酢」を入れ、よくかき混ぜてはちみつを十分に溶かす。その後柚子を加え、ふたをして涼しいところにおく。

[3] 1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜ、1週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く(お好みでお召し上がりください)。

[4] 湯で約5倍に薄めていただく。


※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、一年以内をめどに早めにお召し上がりください。
※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※出来上がり量は約5倍に薄めて、約8杯分です。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
93kcal
タンパク質
0.5g
脂質
0.1g
炭水化物
24.7g
カルシウム
5mg
食塩相当量
0.0g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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