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サーモンとアボカドのちらし寿司

サーモンとアボカドのちらし寿司

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・メイン材料
: ごはん 、魚介類
・調理時間
:20分
・カロリー
:612kcal

材料 【分量(4人前)】

ご飯
2合分
ミツカン すし酢昆布だし入り
大さじ4
 
サーモン (刺身用)
300g
アボカド
1個
クレソン
1/4束
ミックスナッツ
40g
<調味料> 
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
適量
ミツカン すし酢昆布だし入り
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
しょうゆ
小さじ1

作り方

[1] 温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」を混ぜ合わせて冷ます。

[2] サーモン、アボカドは1.5cm角に切り、<調味料>でサッとあえる。ミックスナッツはザク切りにする。

[3] [1]を器に盛り、[2]をのせる。ミックスナッツを散らし、クレソンを飾る。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
612kcal
タンパク質
16.9g
脂質
26.5g
炭水化物
73.9g
カルシウム
15mg
食塩相当量
2.5g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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