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ピクルス

Name: ピクルス
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: にんじん １本; セロリ １本; きゅうり １本; ペコロス ４個; ミニトマト ４個; ミツカン リンゴ酢 ２００ｍｌ; 水 ２００ｍｌ; 砂糖 ６０ｇ; 塩 小さじ４; ローリエ ２枚; 赤とうがらし ２本

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調理時間

30分

エネルギー

66 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

にんじん１本

セロリ１本

きゅうり１本

ペコロス４個

ミニトマト４個

＜調味液＞

ミツカン　リンゴ酢２００ｍｌ

水２００ｍｌ

砂糖６０ｇ

塩小さじ４

ローリエ２枚

赤とうがらし２本

このレシピに使われている商品

リンゴ酢

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作り方

１きゅうり、にんじん、セロリは容器の長さに合わせて棒状に切る。
２ペコロスは皮を取り、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒～２分ほど加熱する。ミニトマトはつまようじで数ヶ所穴をあける。
３＜調味液＞を合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジ（６００Ｗ）で沸騰させる。
４３の＜調味液＞が冷えたら、１、２を漬け込む。

※鍋で加熱する際には、ステンレス製か樹脂加工のものを使用してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。