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ゆずのホットフルーツ酢(サワードリンク)

ひと口飲むとホッとする やさしいゆずの香のドリンク

ゆずのホットフルーツ酢(サワードリンク)

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・メイン材料
: 果物
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:86kcal

材料 【分量(8人前)】

柚子
100g
はちみつ
200g
ミツカン 穀物酢
200ml

作り方

[1] 柚子はよく洗って、十分に水けをふく。1cm幅程度の半月切りにし、種を取る。

[2] 「穀物酢」にはちみつを加え、かき混ぜて溶かす。

[3] 密封できる広口ビンに[1]、[2]を入れ、ふたをして冷暗所で1週間漬ける。

[4] 漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。1週間経ったら果実を取り除く。

[5] お湯で5倍程度に薄める。

※取り除いた果実はお好みでお召し上がりください。



※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※出来上がり量は約5倍に薄めて、約8杯分。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

一口飲むとホッとする やさしいゆずの香りのドリンクです。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
86kcal
タンパク質
0.3g
脂質
0.1g
炭水化物
23.3g
カルシウム
5mg
食塩相当量
0.0g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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