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包丁いらずの和風チャーハン

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包丁いらずの和風チャーハン

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・メイン材料
: ごはん 、きのこ・山菜
・調理時間
:15分
・カロリー
:599kcal

材料 【分量(2人前)】

ご飯
丼2杯分
キャベツ
2枚
しめじ
100g
または 
まいたけ 
しらす干し
大さじ4
1個
ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

[1] キャベツは小さめの一口大にちぎる。きのこは食べやすい大きさにほぐす。

[2] 卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を加えて混ぜ、半熟になったらバットなどにいったん取り出す。

[3] 同じフライパンにごま油を中火で熱し、しらす干しを加えてカリッとなるまで炒める。[1]を加えて炒め、しんなりしてきたら温かいご飯を加えてさらに炒める。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を加えて混ぜ、 [2]の卵をもどし入れる。こしょう少々をふって全体を混ぜ合わせ、器に盛る。



ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

包丁を使わないので、小さなお子さんと楽しく親子クッキングができるメニューです。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
599kcal
タンパク質
14.1g
脂質
15.4g
炭水化物
98.1g
カルシウム
79mg
食塩相当量
1.0g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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