かぼちゃの牛肉巻き シナモン&ぽん酢焼き

かぼちゃの牛肉巻き シナモン&ぽん酢焼きのレシピ・作り方
調理時間

15分

エネルギー

568 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • かぼちゃ 1/4個
  • 小麦粉 15~20g
  • ミツカン 味ぽん 大さじ2
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • かぼちゃは10等分の薄切りにして、サッと水でぬらす。
    • シリコンスチーマーに並べ、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど(竹串がすっと通るまで)加熱する。
    • 牛肉を広げて並べ、茶こし等で薄く小麦粉をふり、のかぼちゃを牛肉に巻きつけてバットに並べる。全体にも軽く小麦粉をふる。
    • サラダ油を熱したフライパンにの牛肉の巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返す。
    • 酒を全体にふりかけ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。
    • ふたを外して中火にもどし、「味ぽん」、シナモンパウダーを全体にふりかけ、全体にからめる。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    568kcal

    タンパク質

    20.7g

    脂質

    33.0g

    炭水化物

    41.8g

    野菜量

    157.5g

    食塩相当量

    1.5g

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