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豚とトマトとネギの中華風炒め

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豚とトマトとネギの中華風炒めのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

281 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　薄切り１６０ｇ

トマト１個

長ねぎ１本

しょうが　（せん切り）５ｇ

ごま油小さじ１／２

＜調味料＞

ミツカン穀物酢大さじ１と１／２

酒大さじ１

片栗粉小さじ２

鶏がらスープの素小さじ１

砂糖小さじ１

湯１／２カップ

いりごま適宜

コリアンダー　（香菜）適宜

このレシピに使われている商品

穀物酢 500ML

穀物酢

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作り方

１豚肉は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。トマトはザク切りにする。＜調味料＞は合わせよく混ぜる。
２フライパンにごま油としょうがを入れ、弱火にかけて香りを出す。
３しょうがの香りが出たら豚肉を入れ、強めの中火で炒める。
４豚肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒める。
５長ねぎに火が通ったらトマトを入れ、＜調味料＞を加える。
６強火で調味料をからめ、汁けがほとんどなくなったら器に盛り付ける。

※いりごまや香菜などをお好みで添えてください。

ミツカン社員メモ

お酢には、お料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあります。メニュー１００ｇあたり食塩相当量０．３ｇ以下の減塩メニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

281kcal

タンパク質

16.9g

脂質

16.5g

炭水化物

13.3g

野菜量

124.8g

食塩相当量

0.8g

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