夏野菜のフレッシュピクルス
材料 2 人分
- オクラ ４本
このレシピに使われている商品
作り方
- １オクラはよく洗い、ヘタを落として半分に切る。ミニトマトは竹串等で穴を数ヶ所あける。または皮を湯むきする。きゅうりは４ｃｍ長さで縦４等分に切り、パプリカは５ｍｍ幅に切る。
- ２ジッパー付き保存袋に１と「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。
※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。３日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
ミツカンメニューチームより
オクラは生で漬けることで食感よく仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
45kcal
タンパク質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
11.0g
野菜量
73.0g
食塩相当量
0.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
