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ザク切り白菜の柳川風鍋

Name: ザク切り白菜の柳川風鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 白菜 ３００ｇ; ごぼう １本; たまねぎ 中１個; にんじん １／３本; しめじ １パック; 木綿豆腐 １／２丁; 卵 ２個; ミツカン プロが使う味 白だし ８０ｍｌ; 水 ７２０ｍｌ; みつば 適量

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調理時間

30分以上

エネルギー

282 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚

白菜３００ｇ

ごぼう１本

たまねぎ中１個

にんじん１／３本

しめじ１パック

木綿豆腐１／２丁

卵２個

＜鍋調味料＞

ミツカン　プロが使う味　白だし８０ｍｌ

水７２０ｍｌ

＜飾り＞

みつば適量

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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作り方

１鶏もも肉は一口大に切る。白菜はザク切り、たまねぎはくし形切り、にんじんはせん切りにする。ごぼうはささがきにし、しめじは石突を取る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。卵はよく溶いておく。
２鍋に水と「プロが使う味　白だし」を入れて火にかける。沸騰したら、卵以外の具材を加える。
３具材に火が通ったら卵でとじ、仕上げにみつばを飾る。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。