ひな祭りのカンタンケーキすし（サーモン）

作り方

• １温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
• ２＜パーツの準備＞はんぺんを顔と花びらの形に型で抜く。ハムは１枚は半分に切り、残りは花の形に抜く。きゅうりはピーラーで長く切る。のりで目、口、髪、烏帽子を作る。にんじんを薄切りしゆで、花の形に抜く。スナップえんどうはゆで、縦にさく。サーモンは１cm角に切る。
• ３内径１８ｃｍのボウルに、ラップを全面にぴったりと敷き詰める。１を入れ、表面が平らになるように押す。
• ４＜お内裏様＞２で作ったはんぺんをきゅうりで巻き、烏帽子、目、口をつけ、トマトケチャップで頬をつける。
• ５＜お雛様＞２で作ったはんぺんをハムで巻き、髪、目、口をつけ、トマトケチャップで頬をつける。花形にんじんをはり、ピックをさす。
• ６３の上に皿をのせ、ひっくり返してあける。
• ７６の上に錦糸卵、でんぶをしき、＜お内裏様＞、＜お雛様＞をのせ、サーモン、イクラ、はんぺんを飾る。まわりに、スナップえんどう、花形のにんじん、ハム、はんぺん、イクラを飾る。

※すし飯をしっかりと敷き詰めると形が崩れにくくなります。※ボウルを使って作るレシピです。ない場合は丼などで代用ください。