豚バラ肉のさっぱり煮
調理時間
30分
エネルギー
694 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚バラ肉 ブロック ３００ｇ
＜調味料＞
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作り方
- １豚バラ肉ブロックは１ｃｍ幅に切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
- ２鍋に＜調味料＞と１を入れ、強めの中火にかける。
- ３煮立ったら、ふたをして中火で１０分ほど煮る。
- ４ゆで卵を加えて煮汁をからめ、豚肉と一緒に器に盛り、お好みで筋を取り、サッとゆがいたさやいんげんを飾る。
※豚肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※栄養成分は味ぽんを３１％摂取するとして計算しています。
ミツカン社員メモ
肉がさっぱりとお召し上がりいただけるメニューで、ご飯がすすみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
694kcal
タンパク質
29.8g
脂質
58.7g
炭水化物
3.9g
野菜量
8.6g
食塩相当量
1.8g
