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白菜と豚肉の蒸し鍋

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白菜と豚肉の蒸し鍋のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

317 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

白菜１／４個（６２５ｇ）

長ねぎ３本

塩小さじ１

粗挽き黒こしょう小さじ１／４

ごま油大さじ２

＜つけダレ＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１カップ

＜お好みで＞

からし適宜

柚子こしょう適宜

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１豚肉は長さを半分に切り、白菜は大きめのザク切りにする。
２長ねぎは薄切りにし、塩と粗挽き黒こしょうをふって、ごま油をかけて混ぜる。
　
３鍋に白菜と豚肉を順に重ねて盛り、２を中央にのせて、弱火で蒸す。
４＜つけダレ＞を温め、つけていただく。お好みで、からしや柚子こしょうをつけていただく。

※蒸すときは必ず弱火で、野菜から水分を出し、じっくり蒸してください。

ミツカン社員メモ

ねぎがいい甘味を出します。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

317kcal

タンパク質

9.8g

脂質

24.4g

炭水化物

13.7g

野菜量

221.1g

食塩相当量

2.7g

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