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野菜のロールすし

Name: 野菜のロールすし
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 ５００ｇ（米１．５合分）; ミツカン 五目ちらし 小袋１袋; にんじん １／２本分; ズッキーニ 緑色 １／２本分; ズッキーニ 黄色 １／２本分; ヤングコーン （缶） ３本; コーン缶 （ホール） 大さじ３; イクラ 大さじ１; ラディッシュ ２個; 貝割れ菜 適量; さやいんげん １２本; 粗挽き黒こしょう 適量

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調理時間

30分

エネルギー

581 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯５００ｇ（米１．５合分）

ミツカン　五目ちらし小袋１袋

にんじん１／２本分

ズッキーニ緑色　１／２本分

ズッキーニ黄色　１／２本分

ヤングコーン　（缶）３本

コーン缶　（ホール）大さじ３

イクラ大さじ１

ラディッシュ２個

貝割れ菜適量

さやいんげん１２本

粗挽き黒こしょう適量

このレシピに使われている商品

五目ちらし

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作り方

１温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。ヤングコーンは３ｍｍ厚さの輪切りに、ラディッシュはせん切りに、貝割れ菜は葉先をつまむ。さやいんげんは、塩ゆで（分量外）し、縦半分に切る。
２にんじん、ズッキーニは、それぞれピーラーで帯状にむき（合計約３０枚程度）、ロール状に丸め、縦置きする。中に１の五目ちらしをつめる。
３２の上にそれぞれ具材を彩りよく飾り、器に盛る。
　　　
　　　にんじん：いくら、ヤングコーン、貝割れ菜
　　　緑色ズッキーニ：コーン、貝割れ菜
　　　黄色ズッキーニ：ラディッシュ、貝割れ菜
４さやいんげんを３に添え、粗挽き黒こしょうをふる。
ロールは、楊枝などで刺すと安定します。