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彩り黒糖いなり

Name: 彩り黒糖いなり
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 ５００ｇ（米１．５合分）; ミツカン 五目ちらし 小袋１袋; 油揚げ ３枚; かに棒肉（ゆで） ３本; イクラ 大さじ１強; スナップえんどう ３本; レモン スライス１枚; ラディッシュ １個; 青じそ ３枚; だし汁 １カップ; 黒砂糖 （粉末） 大さじ３; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ１; アボカド 適宜; アルファルファ 適宜

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調理時間

30分以上

エネルギー

775 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯５００ｇ（米１．５合分）

ミツカン　五目ちらし小袋１袋

油揚げ３枚

かに棒肉（ゆで）３本

イクラ大さじ１強

スナップえんどう３本

レモンスライス１枚

ラディッシュ１個

青じそ３枚

＜調味料＞

だし汁１カップ

黒砂糖　（粉末）大さじ３

しょうゆ大さじ２

酒大さじ２

みりん大さじ１

＜お好みの付け合わせ＞

アボカド適宜

アルファルファ適宜

このレシピに使われている商品

五目ちらし

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作り方

１温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。かに棒肉、青じそは半分に切り、スナップえんどうは、筋を除き塩ゆでし（分量外）、縦半分に切る。ラディッシュは薄切りにして、レモンは６等分に切る。
２油揚げは、菜ばしなどをコロコロと転がして袋にしやすいようにして半分に切る。たっぷりの湯で２回ほどゆでこぼして、できれば流水で洗い水けをギュっと絞る。　
３＜調味料＞を合わせ、２を加え落しぶたをし、約１０分ほど中火で煮汁がなくなるまで煮込む。煮えたら取り出し、軽くしぼる。煮汁は詰める時の手水として取っておく。
４１の五目ちらしを、３にそれぞれ詰めて、詰めたところを上にしておく。　
５かに棒肉、いくら、スナップえんどう、レモン、ラディッシュ、青じそを４の上にのせ、器に盛り、お好みでアルファルファとスライスしたアボカドを添える。

※　材料はいなり寿司６個分の分量です。