豚のさっぱりしょうが焼き
調理時間
15分
エネルギー
317 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚ロース肉 １８０ｇ
＜調味料＞
＜付け合わせ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １しょうがは皮つきのまますりおろし、＜調味料＞と合わせ、豚肉を５分ほど漬けておく。
- ２フライパンにごま油を熱し、汁けを軽くきった豚肉を最初は強火で焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。漬け汁を回しかけ、肉を返しながらからめる。
- ３２を器に盛り、＜付け合わせ＞を添える。
※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」２０１５年改訂版（女子栄養大学出版）「豚ロース肉のしょうが焼き」（使用調味料：しょうゆ、酒、油、食塩相当量：１．０ｇ）
ミツカン社員メモ
お酢には、お料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあります。いつもより塩分控え目なメニューでも、味がぼやけず美味しくいただけます。減塩率３０％
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
317kcal
タンパク質
18.7g
脂質
20.4g
炭水化物
9.5g
野菜量
96.0g
食塩相当量
0.7g
