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鶏の「味ぽん」南蛮漬け

鶏の「味ぽん」南蛮漬け

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・メイン材料
: 肉類 、野菜
・調理時間
:20分
・カロリー
:469kcal

材料 【分量(2人前)】

鶏もも肉
1枚
または 
鶏むね肉
1枚
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
 
<A> 
ミツカン 味ぽん
1/4カップ
1/4カップ
 
小麦粉
適量
揚げ油
適量

作り方

[1] たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。

[2] バットに<A>を入れ、[1]を漬ける。

[3] 鶏肉の水けをふき取り、一口大に切って、全体的に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を1cmほど入れ、揚げ焼きにする。

[4] こんがり色がついたら[2]に入れて、なじませる。

[5] 鶏肉の表面がしっとりしたら、器に彩りよく盛り付ける。


ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

漬け込む野菜はレンジで加熱しても美味しく召し上がれます。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
469kcal
タンパク質
26.2g
脂質
30.0g
炭水化物
20.0g
カルシウム
34mg
食塩相当量
2.7g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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