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厚揚げのさっぱり肉巻き

厚揚げのさっぱり肉巻き

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・メイン材料
: 肉類 、豆・豆腐
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:423kcal

材料 【分量(2人前)】

厚揚げ
1枚
豚ロース肉 薄切り
8枚(160g)
 
<A> 
ミツカン 味ぽん
1/4カップ
1/4カップ
 
小麦粉
適量
サラダ油
適量
 
万能ねぎ (小口切り)
適量

作り方

[1] 厚揚げは横8等分に切る。

[2] 豚肉を広げ、[1]を1本ずつ巻く。全体にまんべんなく小麦粉をまぶし、軽くにぎる。

[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れて焼く。全体的に焼き目がついたら<A>を入れ、豚肉に照りが出るまで中火で煮からめる。

[4] 皿に盛り、万能ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

厚揚げは絹ごしタイプがおすすめです。ボリューム感のある1品です。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
423kcal
タンパク質
27.7g
脂質
29.7g
炭水化物
7.9g
カルシウム
249mg
食塩相当量
2.4g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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