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サーモンとマヨコーンの巻き寿司

Name: サーモンとマヨコーンの巻き寿司
Yield: 3
Ingredients: ご飯 ２合（６４０ｇ）; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ４; または、すし酢 大さじ４; サーモン （刺身用） １さく; 厚焼き卵 １２０ｇ; すしえび ９本; リーフレタス ３枚; コーン缶 （ホール） １／３カップ; マヨネーズ 小さじ２; きゅうり １／２本; 焼のり ３枚

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調理時間

30分

エネルギー

691 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 3 人分

ご飯２合（６４０ｇ）

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

または、すし酢大さじ４

サーモン　（刺身用）１さく

厚焼き卵１２０ｇ

すしえび９本

リーフレタス３枚

コーン缶　（ホール）１／３カップ

マヨネーズ小さじ２

きゅうり１／２本

焼のり３枚

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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すし酢

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作り方

１サーモン、厚焼き卵は、棒状に切る。すしえびは、尾を取り、きゅうりは縦６等分に切る。コーンはマヨネーズとあえてマヨコーンを作る。
２温かいご飯に「すし酢　昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせ、人肌に冷ましてから３等分する。
３巻きすに、焼きのりを縦長におき、奥３ｃｍをのりしろ分としてあけて、２を均等に広げる。手前側１／３のところにリーフレタスをおき、マヨコーンを盛る。サーモン、厚焼き卵、すしえび、きゅうりをのせ、のりの手前側がのりしろのところにくるように巻く。巻きすの両端を押さえて形を整えてから、巻きすをはずす。同様に計３本分作成する。