パーティ手まり寿司（糖質オフ）

作り方

• １大根はせん切りにし、ジッパー付き保存袋に入れ、「カンタン酢」を加え混ぜる。３０分おいて、水けを絞る。ハムは、半分に切る。かに風味かまぼこは、半分に切り開く。グリーンカールレタスは、食べやすい大きさに切る。アボカド、クリームチーズは１ｃｍ角に切り、きゅうりは薄い半月切りにする。
• ２１の大根は、２０等分に丸める。ラップの上にまぐろ、サーモン、ハム、かに風味かまぼこをそれぞれ置いて、その上にマヨネーズ、大根をのせてラップで丸く包む。えびの手まり寿司は、大根を丸めたら、ツナマヨ、えびをのせる。
• ３１のグリーンカールレタスを皿にのせ、２を盛る。まぐろの上にアボカド、サーモンの上にクリームチーズ、ハムとかに風味かまぼこの上にきゅうり、えびの上にコーンを飾る。お好みでミニトマト、しょうゆを添える。

※大根は、しっかりと水けを絞ってください。６割程度の重量になります。※当メニュー１人分の糖質量：１６．０ｇ※当社設定の比較対象レシピ（ご飯１合に「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」または「カンタン酢」を混ぜて作ったすし飯を使用したもの）からの糖質低減割合：「すし酢昆布だし入り」使用の場合５２％（３４．０ｇ→１６.０ｇ）、「すし酢」使用の場合５２％（３３．７ｇ→１６．０ｇ）、「カンタン酢」５３％（３４．７→１６．０ｇ）※大根は、絞り後６０％の重量で計算。作りやすい重量にて記載。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※極端な糖質制限は体に悪影響を及ぼす可能性もあります。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスに気をつけてください。※分量欄（）内は正味重量です。