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鶏肉のつゆうまトマト煮

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鶏肉のつゆうまトマト煮

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・メイン材料
: 肉類 、野菜
・調理時間
:15分
・カロリー
:309kcal

材料 【分量(3人前)】

鶏もも肉
350g
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
大さじ2
黄パプリカ
1/2個
ピーマン
2個
カゴメ 基本のトマトソース
1缶
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
大さじ1
 
<お好みで> 
パルメザンチーズ
適宜

作り方

[1] 鶏肉は、食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、「追いがつおつゆ2倍」大さじ2をを加えてもみ込む。パプリカ、ピーマンは、乱切りにする。

[2] フライパンに「基本のトマトソース」を入れ、[1]を並べて、火にかける。

[3] [2]が沸騰したら、ふたをして中火で7分蒸し煮にする。ふたを開けて、「追いがつおつゆ2倍」大さじ1を加えて混ぜ、水分をお好みのところまでとばす。

[4] [3]を器に盛る。お好みで、パルメザンチーズをふる。

※途中で焦げそうな場合は、ふたを開けて確認してください。
※材料に火が通っているか確認し、加熱時間を調整してください。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

トマトとだしの旨味がきいたトマト煮が簡単に作れます。フライパンに材料を並べて煮るだけで、鶏肉がふっくら仕上がり、キッチンも汚れにくいです。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
309kcal
タンパク質
33.8g
脂質
18.1g
炭水化物
12.5g
カルシウム
10mg
食塩相当量
1.8g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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