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炒めずパラッと!つゆうまチャーハン

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炒めずパラッと!つゆうまチャーハン

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・メイン材料
: ごはん 、肉類
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:600kcal

材料 【分量(4人前)】

3合
焼豚
100g
3個
長ねぎ
1本
しょうが
1/2かけ
ごま油
大さじ2
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
3/4カップ
 
万能ねぎ (小口切り)
適量
粗挽き黒こしょう
適宜

作り方

[1] 米は洗って、ざるに取り水けをきる。長ねぎは、みじん切りにする。しょうがは、すりおろす。

[2] 焼豚は、1cm角に切る。

[3] 炊飯器に[1]、「追いがつおつゆ2倍」、ごま油を加え、水をすし飯の3合の目盛りまで水を加えてかき混ぜる。その上に、焼豚を加えて炊飯する。

[4] 炊き上がったら、卵を溶いて流し込み、ふたを閉めて5分程度蒸らす。蒸らしたら、卵をきるように、まんべんなく混ぜ合わせる。

[5] 器に[4]を盛り、万能ねぎ、お好みで粗挽き黒こしょうを散らす。


※調理時間に炊飯時間は含みません。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

炊飯器で炊くだけで、「追いがつおつゆ」のだしの旨味とごま油の香りがあとをひく、パラパラなチャーハンが簡単に作れます。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
600kcal
タンパク質
18.0g
脂質
13.4g
炭水化物
96.5g
カルシウム
40mg
食塩相当量
3.2g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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