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鶏むね肉のさっぱり煮

Name: 鶏むね肉のさっぱり煮
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; 片栗粉 適量; ゆで卵 お好みで１～２個; ブロッコリー １／２株（１２０ｇ）; ミツカン 味ぽん ３／４カップ; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ ３／４カップ; 水 ３／４カップ

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調理時間

15分

エネルギー

322 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

片栗粉適量

ゆで卵お好みで１～２個

ブロッコリー１／２株（１２０ｇ）

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん３／４カップ

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ３／４カップ

水３／４カップ

このレシピに使われている商品

味ぽん

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味ぽんＭＩＬＤ

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作り方

１鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。片栗粉をごく薄くはたく。
２鍋に＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
３煮立ったら１を入れ、ふたをして弱めの中火で１０分ほど煮る。
４器に盛り、半分に切ったゆで卵とゆでたブロッコリーを添える。

※しょうが、にんにくを鶏むね肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※お弁当に使用する際はアルミ製の容器を避け、具材が冷えた状態で詰めてなるべく涼しい場所で保管をしてください。※鶏むね肉を煮汁に漬けたままにしておくと味が濃くなってきますので、できあがったら煮汁からあげてください。