[１] 鶏もも肉は、一口大に切る。
[２] 白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、斜め薄切りにする。小松菜は、４ｃｍ長さに切る。えのきだけは、石づきを落としてほぐす。にんじんは、短冊切りにする。絹ごし豆腐は、一口大に切る。
[３] 鍋に「こなべっち 地鶏昆布だし鍋つゆ」をよくふってから注ぎ、加熱する。沸騰したら、[１]、[２]、鶏だんごを加えて具材に火を通す。
※オススメ〆はご飯に鍋つゆをかけた、だし茶漬けです。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ワンポイントアドバイス地鶏のだしがきいた鶏団子鍋。ホッとする味わいです。
(文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照)
