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[1] にらは食べやすい大きさに切る。[2] 鍋に<つゆ>を入れて煮立て、ワンタンの皮以外の具材を入れて火を通す。[3] ワンタンの皮を入れて1分煮立て、火を止める。仕上げに、ごま油を入れる。
包まないから簡単、つるつる食感のワンタンスープです。ぽかぽかスープで体も温まります。
(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)
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