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レンジだけ！鶏肉の秋色さっぱり煮

Name: レンジだけ！鶏肉の秋色さっぱり煮
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; さつまいも 中１本（１００ｇ）; れんこん 小１節（１００ｇ）; 片栗粉 大さじ１; ごま油 小さじ２; 塩・こしょう 少々; ミツカン カンタン酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; 砂糖 小さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

380 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

さつまいも中１本（１００ｇ）

れんこん小１節（１００ｇ）

片栗粉大さじ１

ごま油小さじ２

塩・こしょう少々

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ２

しょうゆ大さじ２

砂糖小さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう、片栗粉をまぶす。さつまいもは５～６ｍｍ厚さの半月切りにする。れんこんは７～８ｍｍ厚さの半月切りにする。
２耐熱容器にさつまいもをなるべく重ならないように広げて並べ、その上に鶏肉、れんこんを並べ入れる。軽くごま油を回しかけ、ふんわりとラップをかけ、６００ｗの電子レンジで４分加熱する。
３２に＜Ａ＞を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけ、６００ｗの電子レンジでさらに３分加熱し、よく混ぜる。

※鶏むね肉は鶏もも肉に変更いただいても美味しく召し上がれます。※さつまいも、れんこんは大きければいちょう切りにしてください。※さつまいもは火が通りにくいため、少し薄めに切ってください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。